FE utnämndes 18.4 1873 till Kyrkoherde i Högseröds pastorat, vilket han tillträdde 1 maj. Lämnade då en komministertjänst i Barkåkra, där han varit sedan 1860.
Omfattande anteckningar finns i LSHerdaminnen /Högseröd sid 80 ff/ jämte foto. Bl a skrivs "F E var av gammal klockaresläkt. Hans far och farfar hade varit klockare i Ö Strö, hans morfar hade varit klockare i Fulltofta, och hans farfars far hade också vari klockare. Det sades, att alla av släkten Erman voro födda att sjunga och spela."
I boken HÖGSERÖDS SOCKENS HISTORIA av G Björklund finner vi en del små notiser om Erman.
Fredrik Erman blev student på Katedralskolan i Lund 1833 och prästvigdes år 1839 och tjänstgjorde sedan i flera församlingar tills han 1860 blev komminister i Barkårka och 1873 vid 60 års ålder blev kyrkoherde i Högseröd. Förutom sitt kyrkliga engagemang och åtagande tog han själv aktiv del i skötseln av den 30 tunnland stora prästgården.
Som predikant hade Erman sin styrka i sin lätthet att ge uttryck åt sina tankar och i sin välljudande röst. I Högseröd gick folket träget till kyrkan även då Erman läste ur postillan. Han upprätthöll en metod att söndag efter söndag sjunga psalmen "Hit, o Jesus, samloms vi ..." så att alla i församlingen kunde den utantill. Hans konfirmationsundervisning kunde dock kritiseras, men hans popularitet i församlingen ifrågasattes aldrig. På grund av hög ålder och vacklande hälsa kunde Erman inte tjänstgöra de sista åren, utan fick se en lång rad vikarierande präster i sin predikstol.
En vikarierande lärare 1884 Alfred Persson var en duktig och nitisk lärare, som ville kvalificera sig till den lediga tjänsten. Hans uppgift vid det s k lärarprovet var en provlektion över ämnet Rättfärdiggörelse genom tron. Han valde syndafallet som inledning till lektionen men blev avbruten av Erman som påstod att han inte höll sig till ämnet. Efter tredje avbrottet gick Persson fram till Erman och viskade något i dennes öra. Provet fick sedan pågå utan avbrott men i luften över Högseröd den sommaren var det åska. Persson fick inte tjänsten.
Läraren Lande'n kom bättre överens med Erman men det fick trots allt en annan slags inbördes strid. Erman skrev liksom kommunalordf sockennamnet Höxeröd. Lande'n skrev och undervisade med stavningen Högseröd. En ortografisk strid som Erman förlorade.